Arsip Tag: makanan khas maluku

Wisata Kuliner di Maluku Kental Rempah-Rempah

Wisata Kuliner di Maluku Kental Rempah-Rempah

Wisata Kuliner di Maluku Kental Rempah-Rempah – Kota Ambon, Maluku selain menawarkan keindahan wisata alam juga menyajikan aneka ragam kuliner yang wajib dinikmati.Wisata kuliner yang khas daerah Maluku hampir sama dengan Papua yaitu Papeda.

Papeda di Maluku biasanya disajikan dengan sup ikan serta makanan pendampingnya seperti sambal colo-colo, dan kohu-kohu. Selain Papeda sobat Genmuslim juga akan menemukan berbagai makanan khas Maluku lainnya yang mampu menggugah selera kalian.

1. Papeda

Seperti pada umumnya Papeda merupakan kuliner yang terbuat dari olahan tepung sagu bertekstur kental dan lengket. Penampilan tepung sagu yang telah diolah menjadi Papeda seperti lem kertas, berwarna putih.

Biasanya Papeda disajikan dengan mubara yang dibumbui dengan kunyit.Rasanya yang gurih dan khas harus sobat Genmuslim nikmati ketika berkunjung ke daerah Maluku.

2. Gohu Ikan Maluku

Wisata kuliner selanjutnya di Maluku yang wajib sobat coba adalah Gohu Ikan.
Gohu Ikan ini adalah kuliner khas Maluku yang berbahan dasar daging ikan mentah seperti Sashimi yang ada di jepang.

Hidangan Gohu Ikan Maluku dibuat dari ikan Cakalang dan ikan Fish dengan dipotong dadu, kemudian dicuci, dikasih garam dan dilumuri perasan lemon.Selepas itu didiamkan beberapa saat dan ditambahkan daun kemangi untuk menambah selera.

Biasanya penyajiannya di tambahkan tumisan cabe dan kuah kuning.

3. Ikan Asar

Ikan Asar ini merupakan olahan kuliner ikan dengan cara pengasapan dan biasanya disebut Ikan Asap.Kelezatan yang ditawarkan oleh kuliner Ikan Asar ini tidak bisa diragukan lagi.

Sobat Genmuslim juga dapat membawa kuliner Ikan Asar tersebut pulang ke rumah sebagai oleh-oleh karena Ikan Asar mampu bertahan selama 7 hari

4. Woku Komo-Komo

Wisata kuliner khas Maluku berikutnya adalah Woku Komo-Komo.

Meskipun Namanya terlihat asing kuliner ini mampu memikat lidah nusantaranya untuk terus menikmatinya. Woku Komo-Komo berasal dari olahan teras batang rumbia.

Biasanya Woku Komo-Komo sebelum dimasak dengan menggunakan beragam bumbu untuk menambah cita rasa.

Baca Juga : Berikut Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan Tubuh Kita

Woku Komo-Komo dalam pembuatannya di padukan dengan jeroan ikan setelah diproses akan dibungkus menggunakan daun Woka. Langkah terakhir pembuatan Woku Komo-Komo adalah dengan dipanggang diatas bara api. Setelah daun kering, Woku Komo-Komo siap untuk dihidangkan.

5. Nasi Lapola

Nasi Lapola merupakan salah wisata kuliner khas yang dimiliki oleh Maluku. Nasi ini berasal dari beras, parutan kelapa muda, dan kacang tolo.

Kelezatan yang ditawarkannya tidak boleh sobat Genmuslim lewarkan ketika bertandang ke Maluku. Itu tadi adalah beberapa rekomendasi wisata kuliner khas Maluku yang sayang untuk dilewatkan.